L-aċidu adipiku, magħruf ukoll bħala aċidu xaħmi, huwa aċidu dibasiku organiku importanti li għandu rwol vitali f'diversi industriji.B'formula strutturali ta 'HOOC(CH2)4COOH, dan il-kompost versatili jista' jgħaddi minn diversi reazzjonijiet bħall-iffurmar tal-melħ, l-esterifikazzjoni u l-amidazzjoni.Barra minn hekk, għandu l-abbiltà li polycondense b'dijamina jew diol biex jiffurmaw polimeri molekulari għoljin.Dan l-aċidu dikarboksiliku ta 'grad industrijali għandu valur sinifikanti fil-produzzjoni kimika, l-industrija tas-sinteżi organika, il-mediċina, u l-manifattura tal-lubrikant.L-importanza innegabbli tagħha hija riflessa fil-pożizzjoni tagħha bħala t-tieni l-aktar aċidu dicarboxylic prodott fis-suq.